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【裏】ロシア政治経済ジャーナル No.164
2023/12/12
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★え”？！DHA、EPAは体に悪い？！
全世界の裏RPE読者の皆様、こんにちは！
北野です。
（＠本のPRが含まれます。）
一般的に、青魚に多く含まれるDHA、EPAは「健康にいい」
とされています。
その効能について、薬剤師の佐藤 美柚さんは、
〈EPAとは「エイコサペンタエン酸」の略称で、いわし・
さば・あじなどの青魚に多く含まれるnー3系脂肪酸のひとつです。
また、体内でほとんど作ることができない「必須脂肪酸」
のひとつで、他にDHAなどがあります。
EPAは実は、魚やアザラシなどを食べるイヌイットが、
心臓に関する疾患が非常に少ないことから注目が集まった成分です。
血液の性状を健康に保ち、血栓をできにくくしたり、
高脂血症を予防する結果、動脈硬化や心筋梗塞、
脳梗塞を予防したりする効果があるとされています。〉ーー
と書かれています。
→ 出所 ←
ところが、読者のSさまから、「EPA、DHAは体に悪い」
と言うメールをいただきました。
出所も記されていることから、皆さんにご紹介させていただきます。
【 Sさまからのメールここから ▼ 】
〈北野様、お世話様です。
パワーゲームを購読している
Sと申します。
以前のメルマガで「脳梗塞の予防法の一つとして」
『DHA、EPAを多く含む魚（鯖・鯵・鰯）を食べること』
とあり、とても気になりましたのでメールさせていただきました。
結果から申し上げまして、
『DHA、EPA(オメガ3)を多く含む魚（鯖・鯵・鰯）を食べること』で
脳梗塞を始め、癌を含む慢性病に罹患する確率が大幅に高まります。
油は酸化しやすい順に
・オメガ3(魚の油)
・オメガ6(野菜の油(植物油脂)) キャノーラ油、ごま油、等々 ＆生野菜
上記は多価不飽和脂肪酸です。
多価というのは非常に酸化しやすい
炭素の二重結合を多く含む、ということです。
体内で過酸化脂質を発生させ、大変なことになります。
・オメガ9(オリーブオイル(本物の)、アボガトオイル、豚の油(ラード))
これは脂肪酸の炭化水素の鎖の中に一つだけしか二重結合が無い(一価の)
不飽和脂肪酸ですので、そんなに害はありません。
・最後に飽和脂肪酸(牛脂、バター)炭素の二重結合が無いので
酸化しにくい油です。
私自身の10年間近い『人体実験』で納得しました。
すなわち、
・出来るだけ牛肉を自分で料理する(お金が無いので、
豚肉中心になりました(;’∀’))
・お魚は基本食べない。
(時々、お寿司屋さんには行ってます！)
・野菜は最低限過熱して食べる。
・油は出来るだけ使わない
使うときは、ラード、牛脂、バター
・コンビニで買う物は、お水とエビスビールに限定。(笑)
スーパーとかに並んでいるものの裏に『植物油脂』とあるも
のは買わない。
お菓子は個人経営で自作しているお店で買う。
シャトレーゼだと植物油脂を
コストダウンのために使いますが、
個人経営のパテシエはバターを使います。
・食べ物は新鮮な素材を使い、私が料理。妻は忙しく、
私の意見に懐疑的なので
私が何を作っても文句を言わない言えない！
外食は基本、個人経営のレストラン。
(危ない油を使ってない、吉野家の牛丼(肉の質はイマイチですが)よく行きますが)
結果、コロナの期間、風邪一回もひきませんでした。
来年63歳になる私も妻も、同居する三男27歳も、みな元気です！
詳しくは崎谷博征著
◆『オメガ3の真実』
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をご参照ください。
崎谷氏の政治信条は受け入れられないところが多いですが、
医師としての崎谷氏の説明は大変解りやすい科学に
基づいています。
人の命に係わる事なので連絡させていただきました。 〉
【 Sさまからのメールここまで ▲ 】
ここから北野です。
この話は専門外なので、正直私にはわかりません。
しかし私は、たとえば世界情勢について、
「米英情報ピラミッド」
「欧州情報ピラミッド」
「クレムリン情報ピラミッド」
「中共情報ピラミッド」
「イスラム情報ピラミッド」
を「できるだけ全部見ましょう」と話しています。
一つの情報を妄信するのではなく、
いろいろな情報を知った上で判断する方がいいと考えます。
それで、Ｓ様からのメールをご紹介させていただきました。
もう一つ、健康情報は、新しい研究で変わることがありことがあります。
たとえば。
一般化したダイエット法といえば
「糖質制限ダイエット」でしょう。
実際、すぐ結果がでます。
そして、「糖質を減らして、タンパク質をガンガン
食べた方がいい」という感じになっています。
いろいろな食品が「高タンパク質」を売りにしています。
しかし、最近読んだベストセラー
◆『 食欲人 』
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の中に、とても興味深い内容が書かれていました。
まず一つ目の結論。
・高たんぱく質、低炭水化物食は、繁殖力が高まる
まあ、これはいいでしょう。
もう一つの結論が衝撃的なのです。
・高たんぱく質、低炭水化物食は、早死にする可能性が高い
とてもざっくり書きましたが、この本最重要の結論はそういうことです。
詳細は、本でご確認ください。
今回のSさんのメールも、頭から否定せず、出所を確認し
てみるべきだと思います。
興味がある方は、
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を入手してみてください。
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